กาดหลวงเทศบาลนครเชียงราย อัตลักษณ์ของท้องถิ่น.

กาดหลวงเชียงราย หรือตลาดเทศบาล 1 เป็นตลาดกลาง และสำคัญที่สุดในตัวเมืองเชียงราย เทศบาลนครเชียงรายโดยนายวันชัย จงสุทธานามณี นายกเทศมนตรีนครเชียงราย ถือเป็นศูนย์รวมวิถีชีวิตของชุมชน ส่งเสริมให้เป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจของชุมชน ทั้งในด้านเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และอัตลักษณ์ของท้องถิ่น โดยมีจุดเด่นที่สะท้อนอัตลักษณ์ของเชียงราย

#อัตลักษณ์ของกาดหลวงเชียงราย

• วิถีชีวิตชาวเชียงราย

• เป็นแหล่งค้าขายหลักของชาวเชียงรายมาหลายชั่วอายุคน

• พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่เป็นคนท้องถิ่น และบางร้านเป็นกิจการที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น

• มีทั้งคนเชียงรายและนักท่องเที่ยวมาเดินตลาดทุกวัน

#สินค้าพื้นเมืองและอาหารเหนือ

• มีอาหารพื้นเมืองของเชียงรายและภาคเหนือ เช่น ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แกงฮังเล ข้าวกั้นจิ้น

• ผักพื้นเมืองและสมุนไพรที่หาได้เฉพาะในภาคเหนือ เช่น ผักเชียงดา มะแขว่น ลูกหยี

• อาหารพื้นบ้านที่สื่อถึงวัฒนธรรมล้านนา เช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวแรมฟืน

• สินค้าหัตถกรรมจากชุมชน เช่น ผ้าทอพื้นเมือง กระติ๊บข้าว และของที่ระลึกจากกลุ่มชาติพันธุ์

• สถาปัตยกรรมและบรรยากาศตลาดแบบดั้งเดิม

• อาคารตลาดยังคงสภาพดั้งเดิม สะท้อนให้เห็นถึงประวัติศาสตร์ของเมือง

• มีร้านค้าและแผงขายของที่จัดวางแบบดั้งเดิม แตกต่างจากห้างสรรพสินค้า

#ความสำคัญทางเศรษฐกิจและสังคม

• เป็นแหล่งค้าขายสำคัญของเชียงราย เชื่อมโยงสินค้าเกษตรจากชนบทเข้าสู่เมือง

• ช่วยกระจายรายได้ให้กับชุมชนท้องถิ่น ทั้งเกษตรกร พ่อค้าแม่ค้า และช่างฝีมือ

• เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านวัฒนธรรมอาหารและวิถีชีวิตของคนเชียงราย

#การอนุรักษ์และพัฒนา

• เทศบาลนครเชียงรายมีแนวทางพัฒนาให้ตลาดสะอาด ปลอดภัย และขณะนี้มีการปรับให้บริเวณภายในตลาดสามารถนั่งทานอาหารได้ ถูกสุขอนามัย

• ส่งเสริมให้กาดหลวงเป็นแหล่งท่องเที่ยววิถีชุมชน

กาดหลวงเชียงรายเป็นมากกว่าตลาดสดทั่วไป แต่เป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมที่สะท้อนอัตลักษณ์ของเมืองเชียงราย เป็นแหล่งรวมอาหารพื้นเมือง วิถีชีวิต และความเป็นอยู่ของชาวเชียงรายที่ยังคงมีเสน่ห์แบบดั้งเดิม.